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terça-feira, maio 16, 2006

Dieta quente - Acelere o seu metabolismo

Quando se está de dieta, toda ajuda é bem-vinda. Quem está com dificuldade de retirar as gordurinhas mais teimosas ou quer apenas acelerar o processo de emagrecimento pode alimentar-se de alimentos que aumentam o metabolismo, chamados de termogênicos. Canela, gengibre, mostarda, couve, pimenta, chá verde... Todos eles têm a capacidade de nos ajudar a transformar as gorduras já alojados no corpo em energia. Depois de uma refeição dessas, podemos queimar calorias mesmo em repouso.

Não acredita? A nutricionista Danielle Resende, da Clínica Nutricor, no Rio de Janeiro explica: "Todo alimento gera energia que, por sua vez, produz calor, indispensável para qualquer função do corpo. Quando ingerimos mais calorias do que o necessário, nosso organismo inicia um processo chamado de termogênese para gastar o que não precisa. Esses alimentos aceleram o processo, ou seja, nos ajudam a eliminar o excesso com mais facilidade".

Entre os principais queimadores de gordura estão as pimentas vermelhas, os pimentões, o chá verde, a couve, o brócolis, o guaraná, a mostarda, o gengibre, a canela, o kiwi, a maçã, a gordura do coco, o vinagre de maçã, a linhaça e até a água gelada. O ideal é incluir pequenas porções desses alimentos no seu dia-a-dia. Uma chávena de chá verde após as refeições, sucos com gengibre ou frutas salpicadas com canela são algumas das formas mais fáceis de adicioná-los ao cardápio.

Além dos termogênicos mais conhecidos, a nutricionista Liliane Moitinho, da Clínica Juvenesse, no Rio, também recomenda a inclusão de algas na dieta, pois elas também exercem o papel de queimadoras de gordura. "Algumas algas, como a chlorella, são ricas em vitaminas e minerais, regulando o metabolismo sem causar efeitos colaterais. Com moderação, podem ser usadas em qualquer dieta. Minha única ressalva é consumi-las em meses alternados para não sobrecarregar o organismo", revela a especialista.

Numa dieta equilibrada, os termogênicos aceleram o processo de emagrecimento, mas, sozinhos, não têm nenhum efeito no organismo. Portanto, não adianta alimentar-se só de couve e beber litros de chá verde. "Eles precisam ser associados a uma alimentação saudável e a uma rotina de exercícios. Como mexem com o sistema metabólico, o ideal é incluí-los na dieta com o acompanhamento de um nutricionista ou de um endocrinologista", avalia Liliane. A especialista lembra que os termogênicos têm mais efeito se fizerem parte de uma dieta rica em frutas, vegetais, cereais integrais e proteínas magras.

Para quem se interessou pelo assunto, a nutricionista indica um suco desintoxicante com termogênicos que equilibram o metabolismo. Ela ensina: "Bata na centrífuga três cenouras sem casca, duas maçãs sem casca, um pedaço pequeno de gengibre, uma folha de couve, um punhado de hortelã e um talo de salsão e beba em jejum pela manhã. A mistura serve para acalmar o fígado e faz o organismo como um todo funcionar melhor".

Apesar de naturais, esses alimentos não são indicados para todos. Quem tem problemas de tireóide deve evitar a sua ingestão excessiva. Já pessoas com o aparelho digestivo sensível não devem usar os condimentos fortes, como a pimenta e o gengibre. "O consumo dos termogênicos também não é indicado à noite, pois podem provocar insônia e nervosismo", avisa a nutricionista Danielle Resende.

Estes alimentos também se estão a tornar poderosos aliados na luta contra a actual epidemia de obesidade. "Por causa do aumento do sobrepeso e da obesidade no mundo todo, os especialistas estão prestando mais atenção à ação dos termogênicos. No futuro, além de medicamentos que auxiliem o emagrecimento, vamos ver novos produtos feitos para favorecer a termogênese", vislumbra Danielle Resende.

Fonte: Bolsa de Mulher, escrito por Maria Vianna

1 Comentários:

Anonymous Anónimo said...

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